【六盛頒布会8月・9月・10月コース】お家で御馳走 ~京都の美味しいもんをご自宅で~
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販売期間
2021/07/01 00:00 〜 2021/07/31 23:59

【六盛頒布会8月・9月・10月コース】お家で御馳走 ~京都の美味しいもんをご自宅で~

¥32,400 税込

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六盛頒布会 3ヶ月コース ※3回頒布、月に1度3ヶ月にわたってお届けします。(2人前) 8月【鱧のしゃぶしゃぶ】 京都の夏といえば鱧。厳選した活け鱧を、六盛の料理人が丁寧に骨切りしました。六盛特製のお出汁でしゃぶしゃぶにしてお楽しみ下さい。自家製のぽん酢で召し上がって頂くのもよし、お出汁に酢だちを絞って頂くのも鱧のうまみが引き立っておすすめです。 細かく細かく切ったおネギと一緒にしゃぶしゃぶをしていくうちに鱧からいいお出汁が出ますので、〆にお雑炊やおうどんをご用意していただくと最後までおいしく召し上がって頂けます。 京都のおいしいもんの代表、とろとろの湯葉ともちもちの生麩も美味しいです。 六盛、オンラインショップの中で一番人気の鱧しゃぶをお届けします。 9月【土瓶蒸し・魚のみそ漬】 ・松茸土瓶蒸し(松茸5切×2、車海老1匹×2、鱧1切×2、ほうれん草、酢橘)※土瓶蒸しの器は付属しておりません 脂がのって美味しさを増した鱧と香り高い松茸を土瓶蒸しで召し上がって下さい。 こちらのお料理はふわふわの鱧の身はもちろん美味しいですが、松茸の香りと一緒にお出汁をお楽しみ下さい。脂の乗った名残の鱧と秋の味覚松茸はこの時期、王道の逸品です。 土瓶蒸しの器をお持ちでなくても、小鍋で炊いて頂いたり、鍋で炊いてお碗で召し上がっても美味しいです。 (賞味期限:到着日当日) ・魚の味噌漬け(鰆2切、まなかつを1切、むつ2切) 厳選した魚の切り身を味噌漬けにしました。一人前にカットしてあるので味噌から上げて焼いていただくだけです。お味噌の旨味が熟成された焼物は京都の定番です。味噌床は再度ご利用いただけますのでお好きなお魚を漬けてみて下さい。(到着日より3日間) 10月【子持鮎山椒煮・甘鯛昆布〆】 ・子持鮎山椒煮 夏が終わり子を持って川を下り始めた鮎を子持ち鮎、さらに川を下っていった鮎を落ち鮎と呼ぶそうです。 六盛では子持ち鮎を山椒の実と一緒に炊きました。ぽってりとしたお腹には子がぎっしり、しっとりとする様に仕上げています。(賞味期限:到着日翌日) ・甘鯛昆布〆 新鮮なぐじのお刺身を昆布〆にしました。昆布の旨味成分がゆっくりとお刺身の旨味と混じることでとても美味しくなります。刺身の余分な水分も抜けてこれ以上ないいい状態になります。(賞味期限:到着日翌日)   ・販売価格は消費税・送料込、3ヶ月分一括の金額です ・お届け日:第1金曜日、または第3金曜日 ・お届け地域:京都より翌日配達地域 (配達不可地域:北海道・青森・秋田・沖縄・伊豆諸島・小笠原諸島・長崎の離島・鹿児島の離島) ・クロネコヤマトクール便にてお届け ・販売期間:2021/07/01 〜 2021/07/31 ・販売締切:購入開始希望月の前月末 *年間を通じて販売いたします。ご希望の月より3ヶ月連続でお届けします。内容は随時発表します。次回をお楽しみに。お電話での注文も承ります。075-751-6171(10時〜15時) 六盛の厨房にて調理したお料理、六盛の味をご自宅へお届けします。12ヶ月間ご注文のお客様には六盛のお食事券1万円分またはちりめん山椒をプレゼントいたします。 11月「伝助穴子・梅干し」 12月「寄せ鍋」 1月「鮑の柔らか煮」 2月「甘鯛しゃぶしゃぶ」 3月「貝づくし三品(牡蛎のしぐれ煮・貝柱みそ漬け・蛤のしぐれ煮」 4月「若竹煮・鴨ロース」 5月「賀茂茄子田楽・じゅんさいの酢の物」 6月「鱧おとし・焼鱧」 7月「鰻蒲焼」  ※昨今の情勢により、店舗の営業を臨時休業する日が出てきており、ご連絡に遅れが生じる可能性がございます。特に配送ご希望日までの日数が短い場合は、HP又は電話にてご確認の上ご注文いただくようお願いいたします。